Haluan tietää kaiken

Kylmää lihaa

Pin
Send
Share
Send


Termien kylmä liha merkityksen tuntemiseksi on ensin selvitettävä sen etymologinen alkuperä. Tässä tapauksessa voimme paljastaa, että se johtuu latinasta, erityisesti kahden komponentin summasta:
- Adjektiivi "frigidus", joka on synonyymi "kylmälle".
-Liite "-malli".

Termiä käytetään nimittämään liha jotka kovettamisen tai keittämisen jälkeen voidaan säilyttää pitkään ja kuluttaa kylmänä.

Siksi kylmä liha on ruoka lihajalostettu jalostettu. Käsite voi viitata makkarat , makkarat ja muut tuotteet, jotka yleensä leikataan fetassa tai viipaleiksi.

Leivonnaiset voidaan kuluttaa väliaika tai merkintä (saapuvat) tai käytetään a voileipä . sisään maissa Etelä-Amerikan tuotteet ovat päähenkilöitä paloiteltu . kinkku Salame (salami ), bondiola mortadella pancettaa ja pastrami (pastrami ) kuuluvat tunnetuimpiin leikkeleihin.

On tärkeää, että leikkeleitä pidetään jääkaapissa, etenkin kertaa korkeita lämpötiloja. Kun liha on leikattu fetassa tai viipaleiksi, on suositeltavaa käyttää sitä tällä hetkellä, koska se pilaantuu nopeammin mikro-organismien vaikutuksesta.

Kuten useimmissa elintarvikkeissa, leivonnaisten liiallinen kulutus voi olla haitallista terveys koska ne sisältävät suuria määriä tyydyttyneet rasvat , natrium ja kolesteroli . Toisaalta leivänpäälliköissä on yleensä elimistöön positiivisia ravintoaineita, kuten rautaa, magnesiumia ja kaliumia.

Kaikkia kylmäleikkeitä ei kuitenkaan pidetä pieninä suosituksina, jos haluat nauttia terveellisestä, täydellisestä ja tasapainoisesta ruokavaliosta. Siksi katsotaan, että suositeltuimpia tuotteita ovat kalkkunanrinta, kinkku ja jopa Iberian kinkut ja serrano. Erityisesti nämä osoittavat, että niissä on vähän rasvaa ja että ne ovat erittäin rikkaita proteiineja.

On totta, että on osoitettu, että esimerkiksi kinkun lihapitoisuus on suurempi kuin rasvan kuin Iberian kinkulla. Viimeksi mainitun kuitenkin katsotaan sisällyttävän tämä rasva monityydyttymättömiin, jotka ovat terveellisiä rasvoja.

Tarkkaan joka kerta, kun puhumme enemmän Iberian kinkun eduista, mikä korostaa hyvää kolesterolia, joka tarjoaa runsaasti vitamiineja keholle (B1, B6, B12, E ...), mikä edistää aivojen moitteetonta toimintaa ja myös Se tarjoaa keholle mineraaleja, kuten kalsiumia tai jopa rautaa.

Yleisesti puhuttavana kielenä kutsutaan kylmää lihaa ruumis . Esimerkiksi: "Lähdin juuri onnettomuusalueella ja kadulla makaa edelleen kylmä liha", "Jos et halua olla kylmää lihaa, suosittelen, että et vieraile tällä naapurustolla yöllä", "Olin vaikuttunut nähdä vanhan miehen lounas arkussa".

Esimerkiksi poliisielokuvissa ja mustissa romaaneissa on hyvin yleistä, että päähenkilöt ja tutkimuksista vastaavat henkilöt viittaavat joskus kyseiseen uhriin "deli" -tapahtumana.

Pin
Send
Share
Send