Pin
Send
Share
Send


Käsite leipä tulee latinalaisesta sanasta Panis. Tämä on nimi elintarviketuote joka yleensä tehdään vesi , hiiva ja jauhot Ja se keitetään uunissa.

Leipä on välttämätön ruoka monissa yhteiskunnissa. Vaikka niitä on useita reseptejä , yleensä sitä käytetään vehnäjauho, sekoitettu veden ja suolan kanssa . Lisäkäyttö hiiva tee taikina ennen uuniin pääsyä, käydä ja lisää tilavuus. Tällä tavoin jo leivottu leipä on hellävarainen ja pörröinen.

Leipää ilman hiiva Se tunnetaan nimellä happamaton leipä . Näissä tapauksissa tuloksella ei ole perinteisten leipien tekstuuria ja se on paljon litteämpi.

maissi ohra ja ruis ovat muita vilja jota voidaan käyttää vehnäjauhojen sijasta. Toisaalta on leipiä, jotka valmistetaan muna ja monet, jotka kuljettavat rasva-aineita (kuten öljy , voi tai voi jne.).

Käyttö siemenet ja mausteet Se on yleinen, koska se sallii aromivalmisteiden valmistamisen. On myös täytetyt leivät (kinkkua, pekonia tai pekonia, sipulia tai muita ainesosia) ja makeat leivät (sokerin tai hedelmien kanssa).

muotit ne antavat leivän saada erilaisia ​​muotoja. Siellä on pyöreitä, pitkänomaisia, neliömäisiä ja muita leipätyyppejä. Jopa kiitos monille tekniikat vaivaamalla leivät voidaan esittää muodossa renkaat , letitys tai muut luvut.

On tärkeää pitää tämä mielessä gluteenia Vehnässä, kaurassa, ruisissa ja ohrassa esiintyvät monet leivät aiheuttavat terveysongelmia ihmiset kärsivät keliakia . Siksi Celiacs ei voi kuluttaa erilaisia ​​leipää.

Pin
Send
Share
Send