Pin
Send
Share
Send


scullion Se on käsite, jolla on useita käyttötapoja. Toisaalta se voi olla terävä esine , jota käytetään eri tavoin; Tässä tapauksessa napsautus voi olla synonyymi paistinvarras . Esimerkiksi: ”Kun otat lihan, on hoito napsauttamalla ”, "Martin kiinnitti napsautuksen oikeaan käsiinsä ja joutui menemään sairaalaan".

Joidenkin puhekielessä maissa , napsautuskäsitettä käytetään tavalla Olen loukkaus tai poikkeuksellisesti kelpuuttaa henkilö, joka on pahamaineinen tai pihi : "Hän rikkoi television napsautuksen uudelleen!", "Sinä olet huijari, en halua nähdä sinua tässä talossa uudelleen", "Asianajaja sanoi, että meidän on odotettava kolme kuukautta".

On myös huomattava, että napsautus on konjugaatio verbi pistellä (naulaa piste, levitä injektio, pilko): "Toivon, että hän ei pistä minua neulalla, kun ompelen verhoja", "Minulla on puuvilla valmisteltu siinä tapauksessa, että minua pistetään piikkeillä".

Napsauttamalla sitä voidaan käyttää myös symbolisesti stimuloida tai yllyttää toimintaa : "En aio antaa minun päästä Mariaan: haluan viettää hiljaisen yön".

Napsautus taas voi olla henkilö, joka työskentelee keittiö , osallistumalla pääkokki . Keittiön hyppysellinen on auttaja joka suorittaa vastuussa olevan kokin määräämät erityistehtävät: "Tulin ravintolaan napsautuksella ja viisi vuotta myöhemmin olin jo vastuussa valikon valmistelusta", "Aion jättää hyvästi napsautuksella: hän on polttanut ruoan uudelleen".

Tämä viesti Työskentelen Sillä on paljon työtä, etenkin kaupungeissa, joissa on suuri turistivirta ja loma-aikoina. Keittiökokin tulee suorittaa erilaisia ​​toimintoja kokin kanssa tehtävän yhteistyön lisäksi, vaikka tämä on hänen päätehtävänsä. Hänen roolinsa on erittäin tärkeä keittiössä, koska se auttaa kokkia valmistamaan erilaisia ​​ruokia, helpottaa hänen työtä ja antaa hänelle mahdollisuuden käsitellä organisaatiolle tyypillisempiä kysymyksiä.

Toisaalta keittiönastapin on huolehdittava tiettyjen valmistelusta ateriat (kuten empanada- tai raa'an pizzapohjan valmistelu ja niiden myöhempi jäähdytys tarvittaessa niiden keittämiseksi); mutta hänellä on myös vastuu yksinkertaisten ruokien valmistamisesta ja esittelystä pääkokin ohjeiden ja neuvojen mukaisesti tekniikan ja määräysten suhteen.

Jotkut tehtävät Keittiönippiä koskevat erityisesti seuraavat:

* järjestää kaapit ja jääkaapit;
* pese, kuori ja leikkaa ruokia, kuten vihanneksia, ruuanvalmistuksessa ilmoitetussa suhteessa;
* pitää astiat kunnossa ja puhtaina, käyttövalmiina milloin tahansa;
* puhdista laitteet (rasvakeitin, uuni, liesi ja jääkaappi) ja työtila;
* tuo pullot viini kellarista ja ruokakomero ainesosista;
* laita käsi astianpesukoneelle aina, kun tämä ei vaaranna ruuan valmistusta;
* varmista, että pöydille tulevat astiat ovat moitteettomassa kunnossa, kuten ruuan esittäminen oikein ja esimerkiksi jäljellä olevan kastikkeen poistaminen;
* Sulata ja keitä ruuan valmistukseen tarvittava ruoka pääkokin vaatimusten mukaisesti;
* punnitaan tietyt aineosat käyttää porporciones osoitettu;
* tarkista, että laitteet toimivat oikein (esimerkiksi hallita pakastimien ja jääkaappien lämpötilaa);
* ole tietoinen eri ruokien viimeisistä voimassaolopäivistä ja ilmoita kokille tai vastuussa olevalle henkilölle aina korvaaminen .

Pin
Send
Share
Send