Pin
Send
Share
Send


kala Se on käsite, joka perustuu latinaksi piscatus. Tämä on nimi kala josta voi saada uutta elinympäristöstään (valtameri, joki, järvi jne.) ruoka hänelle olla ihminen .

Kalan saamiseksi sinun on siis tehtävä saalis kalaa . kalastus Se voidaan tehdä monin tavoin, sekä käsityö- että teollisuustasolla. Vaikka yksi henkilö osaa saada muutaman kalan a ruoko tai a verkko , hienoa kalastusveneet he saavat ne suurina tonneina ja sallivat miljonääriteollisuuden kehittymisen.

Joka tapauksessa menettelyt kalojen tappamiseen käytettävät ovat erittäin julmia, koska ne sisältävät aina tukehtumisen viimeinen isku ja vavat lisäävät suuhun koukun aiheuttamat kauheat haavat. Kuten muidenkin eläinten kanssa, joita ihminen päättää syödä, tällainen väkivalta ei ole näkyvissä paljaalla silmällä kalamarkkinoilla tai supermarketissa, jossa sen osat luokitellaan ja esitetään siistinä alustoina.

Kalat luokitellaan yleensä sininen (eläimet, joissa on paljon rasvaa, kuten sardiini tai makrilli) tai valkopyykki (vähärasvainen: pollock, kummeliturska ja muut).

Vaikka ominaisuudet vaihtelevat lajien mukaan, kaloissa on yleensä korkea mineraalit ja vitamiinit . Fosforin, sinkin, omega 3 -rasvahappojen ja muiden lihassa olevien ravintoaineiden ansiosta ravitsemusterapeutit suosittelevat usein tavanomaista kalojen saantia.

Näistä eduista huolimatta terveys , kalan kulutus monissa länsimaissa on rajoitettu useista syistä. Toisaalta sen liha tarjoaa tyydyttämättömyyttä kuin muu liha, mikä pakottaa sinut syömään enemmän. Toisaalta kala hajoaa hyvin nopeasti, mikä on erityisluonne, joka vaatii enemmän suojelutoimia.

Kalojen syömistapoja on useita: niitä voidaan syödä raa'ina (kuten sushi ), paistettu, grilli ja muilla tavoin, pääasiassa kalatyypin mukaan.

Kalan syömisen riskit

saastuminen merestä voi muuttaa kalat erittäin vaaralliseksi tuotteeksi terveydellemme; Jotkut näistä eläimistä löytyvistä epäpuhtauksista ovat elohopea, dioksiinit, torjunta-ainejäämät ja polyklooratut bifenyylit. Esimerkiksi elohopea on huolestuttavinta, koska se voi muuttaa aivojen oikeaa kehitystä sikiöissä ja vaurioittaa aikuisten hermostoa.

Kalat, jotka läsnä arvot Korkeimpia elohopeaa hänen ruumiissaan on hai, blanquillo, miekkakala ja makrilli. Pienten lasten, raskaana olevien naisten ja imettävien tulee välttää heidän kulutustaan. Toisaalta lohi, monni, kolja ja kevyt tonnikala, joilla on vain vähäinen ilmeinen elohopeakontaminaatio.

Vaikka samaa ei ole kalojen kanssa riskejä koska teurastamoeläimillä, koska ihminen ei ruokkitse niitä suoraan, vesistöjen pilaantumisesta merelle aiheutuvilla vahingoilla ja sen äkillisillä muutoksilla planeetalle on vaikutusta heidän terveyteensä, ja seurauksena niistä olennoista, jotka ruokkivat heitä. Lisäksi kalanpulan vuoksi yritykset voivat päättää kalastaa ei-toivotuissa paikoissa, jotta ne eivät kärsisi tappioita.

Toisaalta yksityinen kalastus voi myös olla vaarallista, jos merikalastuksen pilaantumisaste vyöhyke valittu. On erittäin tärkeää ilmoittaa itsellesi tästä kohdasta ennen kalastuksen päättämistä, koska se riittää kuluttamiseen 170 grammaa saastuneen kalan kärsimään seurauksista.

Pin
Send
Share
Send